A Santin Gelato Artesanal celebra um importante momento em sua trajetória ao abrir suas três primeiras franquias na primeira semana de dezembro. As novas lojas estarão em Jacareí (SP), Taubaté (SP) e na Praia da Enseada, em Ubatuba. Essa expansão no Vale do Paraíba é orientada por uma abordagem de negócio que combina gestão profissional, responsabilidade social e inovação em produtos. A Santin se destaca pelo uso de ingredientes nativos e exóticos da Mata Atlântica, criando sabores únicos que ainda não estão disponíveis no mercado.
A história da Santin é ligada ao empresário Gabriel Santin. Ele trabalhou por anos no mundo corporativo, mas decidiu retornar às raízes de sua família. Gabriel seguiu o exemplo de sua mãe, Nilda, e de seu tio, Lino, que estão no setor de sorvetes desde a década de 90. Após sua formação em Administração, ele trabalhou em instituições bancárias e agências de eventos em São Paulo. No entanto, ele percebeu que sua carreira não trazia propósito, o que o levou a buscar um novo caminho.
Gabriel relata: “Estudei Administração, trabalhei no Itaú, entrei no mercado de agências em São Paulo… até que, em 2019, depois de anos de pressão e carga mental, percebi que aquela vida não tinha mais a ver comigo.” Com essa reflexão, ele decidiu se dedicar ao negócio familiar, transformando a Santin em uma marca com foco em ingredientes 100% naturais e sustentabilidade, além de respeitar os produtores locais.
O destaque da Santin está em seus sabores exóticos. A empresa faz uso de frutas raras e nativas da biodiversidade local, como Cambuci, Uvaia e Juçara. Essa escolha não é à toa, pois Ubatuba se orgulha de ter cerca de 89% de sua área coberta por Mata Atlântica preservada. Isso demonstra um compromisso com a preservação do meio ambiente e com a valorização do que é local.
A expansão da Santin no Vale do Paraíba é planejada e responsável, acompanhada por iniciativas sociais. Uma das ações da marca é a distribuição gratuita de sorvetes em escolas municipais. Gabriel enfatiza: “Entrar para o mundo dos sorvetes foi assumir um legado e, ao mesmo tempo, reconstruir a minha própria vida. É dar continuidade à história da minha mãe e do meu tio, mas com uma visão nova e apaixonada pelo que fazemos.”
Além da qualidade dos produtos, a Santin também busca fortalecer laços com a comunidade. A marca acredita que o sucesso é construído por meio de relacionamentos. As franquias não apenas visam atender a demanda por sorvetes artesanais, mas também criar um ambiente onde todos se sintam parte da história da empresa.
Com o crescimento das lojas, a previsão é que mais franquias possam ser inauguradas nos próximos anos, ampliando ainda mais o acesso a esses sabores únicos. A Santin não pretende parar por aqui e já está explorando novas combinações de sabores que, além de agradar o paladar, promovem a cultura local.
Os novos franqueados passam por um rigoroso processo de seleção e treinamento, garantindo que todos compartilhem da mesma paixão pela qualidade e inovação. Isso é fundamental para manter o padrão de excelência que se tornou a marca registrada da Santin.
A empresa também está investindo em práticas sustentáveis que vão muito além do uso de ingredientes naturais. Há um foco em embalagens ecológicas e em processos de produção que minimizam o desperdício. A ideia é deixar um impacto positivo não apenas no mercado de gelatos, mas também no meio ambiente.
Outra vertente importante da Santin é a interação com os clientes. A marca tem apostado em eventos e degustações para que as pessoas possam conhecer os novos sabores. Essas experiências ajudam a criar uma conexão emocional com a marca e fazem com que os clientes se sintam parte da família Santin.
O modelo de franquia escolhido reflete a intenção de expandir as operações de maneira ordenada, mantendo a qualidade e a identidade da marca. Esse crescimento controlado é um dos pilares fundamentais para a sustentabilidade a longo prazo do negócio.
A abertura das franquias em dezembro também coincide com a alta temporada turística nas regiões escolhidas. Isso representa uma oportunidade única para a marca apresentar seus produtos a um público maior. Ubatuba, em particular, é conhecida por suas belas praias e atrai muitos visitantes, o que pode beneficiar significativamente as novas lojas.
A Santin Gelato Artesanal está, portanto, não apenas expandindo seus negócios, mas também contribuindo de forma positiva para a comunidade e o meio ambiente. Esse modelo de negócio que une tradição e inovação tem tudo para crescer e deixar uma marca duradoura no mercado brasileiro.
Quando se pensa em sorvete artesanal, é essencial lembrar que a produção não é apenas sobre o produto final, mas também sobre todo o processo envolvido. Desde a escolha dos ingredientes até o atendimento ao cliente, cada detalhe importa.
Assim, a Santin não é apenas uma marca de gelato. É um projeto de vida que envolve a comunidade, respeita a natureza e busca sempre criar algo novo. Gabriel Santin soube ouvir seu coração e transformar um legado familiar em uma marca que promete muito mais. Ele espera que os novos franqueados, assim como ele, estejam prontos para embarcar nessa jornada de sabor e significado.
As perspectivas são animadoras, e o futuro da Santin parece brilhar intensamente. O compromisso da empresa com a qualidade, a inovação e a responsabilidade social está estabelecendo um novo padrão no mercado de gelatos artesanais. O que antes era um sonho está se tornando uma realidade, e muitos mais sabores ainda estão por vir.
