Los médicos predicen que para 2030 la mitad de la población mundial tendrá sobrepeso o será obesa. La obesidad es ya un grave problema de salud pública y está provocando un rápido aumento de la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
¿Por qué ningún país ha logrado aun detener esta epidemia? Según la industria alimentaria y las autoridades estatales, se debe a la falta de autodisciplina individual. ¿Es eso correcto? ¿O es más bien el resultado de un fracaso colectivo, el síntoma de una sociedad liberal que odia la grasa pero genera obesos? ¿Es la sociedad la que produce gente gorda?
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